Mùa hè Hàn Quốc có thể rất khắc nghiệt. Nhưng may mắn thay, có một số món ăn có thể giúp bạn hạ nhiệt trong nháy mắt.

1. Naengmyeon

Được dịch là mì lạnh, Naengmyeon là món ăn mùa hè chủ yếu ở Hàn Quốc. Được làm từ nước dùng đông lạnh thơm ngon kết hợp với mì kiều mạch, dưa chuột và trứng luộc, món ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy sảng khoái ngay lập tức.

 
2. Kong-guksu - Mì sữa đậu nành

Đừng để vẻ ngoài của nó làm bạn sợ hãi; món súp đậu nành kem này ngon hơn nhiều so với vẻ ngoài của nó. Bạn có thể làm cho nó ngọt hoặc mặn bằng cách thêm đường hoặc muối.


3. Patbingsu

Đá bào của Hàn Quốc là món tráng miệng được yêu thích, theo truyền thống được phục vụ với đậu đỏ, đá bào, sữa đặc có đường và những miếng mochi nhỏ. Món ăn này là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa nóng bức.


4. Hwachae - Cocktail quả dưa hấu

Bạn có thể đã thấy món ăn này lan truyền trên mạng xã hội và không có gì lạ. Nó kết hợp rất nhiều hương vị và kết cấu khác nhau. Chỉ cần thêm sprite, sữa dâu, trái cây yêu thích của bạn, đá, sữa đặc có đường và bất cứ thứ gì bạn muốn.

5. Jjolmyeon - mì trộn

Là một món mì khô, nước sốt, bạn có thể đã từng thấy những ngôi sao như Yoo Jae Suk, một người yêu thích mì nổi tiếng, thưởng thức món ăn này trong một trong những chương trình tạp kỹ. Món ăn cay, ngọt và thơm. Thêm một chút dưa chuột thái lát là bạn sẽ muốn món ăn này vào mọi ngày trong tuần.


6. Naeng-jjamppong - mì lạnh cay

Người Hàn Quốc yêu thích bất cứ thứ gì cay nồng, đặc biệt là trong mùa nóng, vì nó được cho là giúp giảm căng thẳng và nóng bức trong cơ thể bạn. Trong khi món jjamppong truyền thống đang còn nóng hổi thì giờ đây đã có phiên bản nguội tương tự như naengmyeon. Bạn sẽ có được hương vị thơm ngon của hải sản và gia vị mà không cần nhiệt độ nóng.


7. Sikhye

Có lý do tại sao rất nhiều người Hàn Quốc uống sikhye khi tham dự jjimjjilbang. Nó sảng khoái, ngọt ngào và là thức uống hoàn hảo sau khi đổ mồ hôi trong phòng tắm hơi. Mặc dù ngày nay bạn có thể tìm thấy đồ uống này ở bất cứ đâu, nhưng nó lại có tác dụng khác sau khi bạn ở dưới cái nóng mùa hè cả ngày.


8. Memil-guksu - mì kiều mạch

Người Hàn Quốc rất thích ăn mì vào mùa hè. Một món ăn tuyệt vời khác để thử là memil-guksu, được làm từ mì kiều mạch lạnh phủ rong biển cắt mỏng và nước dùng vị umami thơm ngon. Có hình dáng tương tự như naengmyeon, nó mang đến một hương vị khác của ẩm thực Hàn Quốc.