Nhật Bản là nơi tập trung một số lượng lớn các doanh nghiệp lâu đời, trong đó có hai khách sạn lâu đời nhất trên thế giới: Keiunkan của tỉnh Yamanashi và Ryokan của Ishikawa’s Houshi.



Hai khách sạn đã phục vụ rất nhiều lượt khách trong hơn 1300 năm qua, bao gồm cả những người nổi tiếng như daimyo Takeda Shingen, tướng quân Tokugawa Ieyasu và nhiều hoàng đế. Tuy nhiên tình hình kinh doanh của cả hai đang gặp khó khăn, lượng khách giảm đột ngột do ảnh hưởng của đại dịch Covid 19.

Để thu hút khách du lịch, các khách sạn đã lên chiến dịch giảm giá phòng, có nghĩa là những người trước đây không thể trả 30.000 yên (271,14 USD) thông thường cho một phòng thì nay có thể thực hiện ước mơ được ở lại và ngâm mình trong lịch sử nước suối nóng. Phóng viên tiếng Nhật Seiji Nakazawa là một trong số những người đó và anh ấy đã không lãng phí thời gian để đặt phòng, chọn đến Houshi Ryokan để có một đêm đáng nhớ.



Bước vào tiền sảnh, Seiji được chào đón bởi những tấm gỗ tối màu, những chiếc đèn lồng bằng giấy và trần nhà cao toát lên vẻ sang trọng của trường học cổ.


Sau khi làm thủ tục tại quầy lễ tân, Seiji nhìn xung quanh để tìm một người khuân vác giúp anh mang hành lý lên phòng, một dịch vụ thường được cung cấp tại các ryokan sang trọng. Tuy nhiên, ryokan dường như chỉ hoạt động với số lượng nhân viên tối thiểu, vì vậy khi không có ai xuất hiện, anh đã hỏi và được biết rằng du khách có thể  sử dụng xe đẩy được cung cấp để tự mang hành lý về phòng.


Seiji không phàn nàn, bởi vì sau khi trả 13.000 yên cho phòng của mình, đã hoàn thành với hai bữa ăn chất lượng hàng đầu, anh ấy nhớ rằng anh ấy đã đặt một kế hoạch "lưu trú tự phục vụ", có nghĩa là một số tính năng bổ sung xa xỉ đã được cắt giảm để đổi lấy chiết khấu.


Vì vậy, Seiji đã nhìn vào bảng chỉ dẫn để làm quen với cách bố trí của tòa nhà…






Cho rằng giá anh ấy phải trả để ở lại đây qua đêm gần tương đương với số tiền bạn phải trả cho một đêm ở khách sạn thương gia, Seiji không chắc mình sẽ mong đợi điều gì khi mở cửa phòng. Tuy nhiên, anh ấy không cần phải lo lắng vì không gian sáng sủa, sạch sẽ và lớn hơn nhiều so với những gì anh ấy mong đợi.


Anh ấy đặc biệt yêu thích việc nó đi kèm với một mái hiên khép kín kiểu Nhật Bản. Không phải tất cả các ryokan đều có các phòng như thế này, được thiết kế để khách có thể thưởng ngoạn quang cảnh thiên nhiên, và phòng này đặc biệt hơn vì…


....nó đi kèm với một kotatsu trũng được gọi là "hori-gotatsu", có sàn lõm bên dưới chiếc bàn thấp, vì vậy bạn có thể ngồi vào nó như khi ngồi trên một chiếc bàn kiểu phương Tây.


Seiji cảm thấy như thể mình có thể vui vẻ ngồi đây và nhìn chằm chằm vào những tán cây cả buổi tối, nhưng đó là khi anh nghe thấy một giọng nói gọi mình từ ngoài cửa phòng mình. Khi anh mở cửa, anh thấy một nhân viên đang chào anh với một nụ cười… và một chiếc xe đẩy đầy thức ăn.

Vào một buổi tối thông thường, nhân viên sẽ phục vụ Seiji bữa ăn của anh ấy theo từng giai đoạn khi anh đang ngồi ở bàn bên trong, nhưng kể từ khi đại dịch xảy ra, nhân viên không còn được phép vào phòng nghỉ với khách nữa. Vì vậy, nhân viên đã xin lỗi và hỏi Seiji rằng liệu anh ấy có phiền khi tự phục vụ đồ ăn mà anh ấy mang theo hay không, như một phần của kế hoạch “lưu trú tự phục vụ”.


Một lần nữa, Seiji rất vui khi thực hiện yêu cầu tự phục vụ này và anh ấy không mất nhiều thời gian để dọn bàn với mọi thứ mà anh ấy được đưa, vì tất cả đều đã được chuẩn bị trước và sắp xếp đẹp mắt trên đĩa.


Kế hoạch ăn tối bao gồm cả kỳ nghỉ của anh ấy được gọi là bữa tối “bento”, nhưng đây không phải là bento thông thường, vì nó đi kèm với các nguyên liệu sang trọng như sashimi, tempura, cá nướng, các món ninh và lẩu shabu shabu thịt bò.

Món nào cũng ngon và cuối cùng Seiji thực sự thích kiểu bữa tối tự phục vụ này. Mặc dù rất vui khi được một người chủ thân thiện phục vụ bữa ăn cho bạn, nhưng đôi khi bạn sẽ cảm thấy áp lực khi phải trò chuyện nhẹ nhàng và hoàn thành món ăn của mình trước khi người phục vụ quay lại phòng. Tuy nhiên, bằng cách tự phục vụ, Seiji đã có thể thưởng thức bữa tối thoải mái mà không bị gián đoạn.


▼ Và để dọn dẹp, tất cả những gì bạn phải làm là đặt khay của mình vào xe đẩy để trước cửa phòng của bạn.


Sau đó, đã đến lúc tận hưởng các suối nước nóng tự nhiên, mà khách sạn ban đầu được xây dựng xung quanh sau khi họ được phát hiện bởi một người tiều phu và một nhà sư có tầm nhìn về vùng nước chữa bệnh vào những năm 700.




Sau một đêm ngủ ngon giấc, Seiji thưởng thức bữa sáng thịnh soạn tự phục vụ trong phòng của mình và dành thời gian chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên yên bình.




Khi đi dạo quanh khách sạn vào buổi sáng, anh có thể chiêm ngưỡng khu vườn Nhật Bản xinh đẹp trong khuôn viên.



Đây là nơi khách có thể nhìn thoáng qua Enmeikaku VIP Hall, một nhà nghỉ được xây dựng bằng phương pháp ghép gỗ truyền thống mà không cần dùng đến một chiếc đinh nào. Nằm ở trung tâm của khu vườn, Enmeikaku là một cánh đặc biệt của khách sạn, nơi các khách VIP như các thành viên Hoàng gia đã lưu trú và vào năm 2016, nó đã được chỉ định là Tài sản Văn hóa Hữu hình đã Đăng ký của Nhật Bản.


Seiji đã phát hiện ra một số màn hình thú vị trong khi đi dạo của mình, bao gồm cả bảng chỉ dẫn này, trong đó nêu chi tiết các khoáng chất và lợi ích sức khỏe của nước suối nóng…


… Và màn hình này của một vòi phun nước cũ, cùng với bức tranh mực thời Edo phía trên bức tường cho thấy Houshi Ryokan giống như nó đã từng trông từ nhiều thế kỷ trước.





Với lịch sử vô cùng lâu đời và đáng quý của khách sạn trong việc chiêu đãi khách hàng hương vị sang trọng, Seiji muốn tìm hiểu thêm về quyết định giới thiệu các kế hoạch “lưu trú tự phục vụ” và liệu chúng có được công chúng đón nhận hay không.



Theo ông Saka, các kế hoạch tự phục vụ bắt đầu vào năm 2020 để giúp khách cảm thấy thoải mái trong thời kỳ đại dịch đang gia tăng, và mặc dù ban đầu nó khiến khách hàng hơi ngạc nhiên và thậm chí còn vấp phải một số tranh cãi trên các báo địa phương. , bây giờ nó đã trở thành tiêu chuẩn.

Ông Saka cho biết các kế hoạch tự phục vụ bắt đầu từ 8.000 yên, được tiếp tục trong thời gian tới, vì họ đã nhận được phản ứng tích cực từ du khách, những người đã nhận xét về mức độ dễ dàng và thoải mái trong kỳ nghỉ của họ .

Khách sạn hiện đang nghĩ đến việc tiếp tục kế hoạch như một lựa chọn cho khách ngay cả sau khi đợt bùng phát virus dịu đi, và bản thân Seiji cho rằng đây là một ý tưởng tuyệt vời, vì nó cho phép khách duy trì quyền kiểm soát cách họ sử dụng thời gian tại ryokan trong kỳ nghỉ của họ.