Hải sâm là một loại nguyên liệu rất bổ dưỡng, ăn rất ngon, tất nhiên giá cả của hải sâm cũng đắt đỏ không kém. Có thể liệt kê rất nhiều lợi ích của hải sâm, nhưng bổ như vậy không phải ai cũng thích hợp, vậy ai không nên ăn hải sâm đây.


Hãy cùng Kites.vn tìm hiểu ai không nên ăn hải sâm nhé!

1. Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ không được ăn hải sâm

Hải sâm có thành phần chủ yếu là protein đệm, là loại protein không hoàn chỉnh, loại protein này có giá trị dinh dưỡng thấp đối với một số trẻ đang lớn và không tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

2. Người bị nóng trong người không ăn được hải sâm

Hải sâm là một vị thuốc bổ tuyệt vời, các chất dinh dưỡng đa dạng chứa trong nó không thích hợp với người ị nóng trong người, ăn xong sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng.

3. Người thận kém không được ăn hải sâm

Thực phẩm giàu protein không thân thiện với người thận kém, vì quá trình tiêu hóa và hấp thụ protein cần thận phải làm việc, nên chức năng thận kém thì không thể xử lý được thực phẩm giàu dinh dưỡng.

4. Người bị bệnh gút không được ăn hải sâm

Những người bị bệnh gút và những người có axit uric cao không được ăn hải sâm. Vì hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều purin nên sau khi ăn sẽ tạo ra nhiều axit uric và làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh gút, một khi axit uric không được thải ra ngoài kịp thời sẽ hình thành các tinh thể urat trong khớp khiến người bệnh đau đớn.

5. Người bị dị ứng với hải sản không nên ăn hải sâm

Điều này cũng dễ hiểu, hải sâm cũng thuộc loại thủy, hải sản nói chung nên những người bị dị ứng với hải sản (tôm, cua) không nên ăn thử hải sâm vì dễ gây dị ứng.

6. Bệnh nhân bị cảm, tiêu chảy không được ăn hải sâm

Nếu đang bị cảm lạnh, tiêu chảy thì không được ăn hải sâm, vì hải sâm trơn bóng, có giá trị dinh dưỡng cao, không có lợi cho tiêu hóa.