Nói đến “canh tiêu”, dù bạn chưa từng ăn nhưng chắn chắn đã từng nghe đến nó. Nó đã trở thành món ăn nổi tiếng nhất của Hà Nam, “canh tiêu” xuất hiện hầu hết trong các cửa hàng ăn sáng của đại bộ phận khu vực Hà Nam, từ món ăn sáng của khách sạn cao cấp đến những cửa hàng bên lề đường. “Canh tiêu” là một trong những món ngon không thể thiếu, có thể thấy người Hà Nam yêu thích món “canh tiêu” này đến mức nào.



Mặc dù người Hà Nam có tình yêu sâu đậm với canh tiêu, nhưng trong mắt những người khác canh tiêu hoàn toàn không được xem là mỹ vị, có màu đen đen lại còn ngậy mỡ thực sự khiến không biết bao nhiêu người chùn bước, thậm chí chương trình “mĩ vị ngay đầu lưỡi” khi chụp bộ ảnh thứ ba, mặc dù biết rằng có như thế nào cũng không thể bỏ qua được món ăn ngon này, nhưng địa điểm chụp vẫn phải ở Hàng Châu vì thực sự “canh tiêu” Hà Nam không được đẹp mắt cho lắm.



Và đối với những vị du khách mà nói, “canh tiêu” thực sự là một đao chí mạng. Mỗi lần đi du lịch, phải thử những món ngon của bản địa đã là thói quen cơ bản nhất của người Trung Quốc, nhưng khi nhìn thấy món “canh tiêu”, đại bộ phận lữ khách vẫn rất khó để có thể tiếp nhận, song nếu không ăn, chuyến du lịch này lại không đủ trọn vẹn.

Còn nếu ăn rồi, vậy thì có thể sẽ dẫn đến một ác mộng khác. “Canh tiêu” nhìn thì vừa bẩn vừa ngấy, sau khi cho vào miệng tuy mỡ mà không ngấy, ngọt mà không sắc, nguyên liệu trong đó cũng thơm mà không nát, vị giác trọn vẹn, khiến thực khách ăn xong một miếng lại không muốn đặt bát xuống, đến mức rời khỏi nơi đó hương vị của nó vẫn luẩn quẩn trong đầu.



Cho nên ở Hà Nam nếu đã rơi vào hố của “canh tiêu”, mọi người đều sẽ “trúng độc” càng nặng thì càng khó rời xa nơi này, cho dù có rời khỏi đó thì cũng lưu luyến không quên, cho nên đi Hà Nam vẫn không ăn là tốt nhất, trừ khi bạn muốn ở lại Hà Nam không muốn quay về nhà! Hãy nhớ ăn canh tiêu khi du lịch Hà Nam bạn nhé!